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酒店客流統計有哪些作用

發布時間:2022-11-11     點擊:6
 

 酒店客流統計系統有哪些作用?酒店市場變換莫測,對于酒店企業來說,誰先把握了客流量就等于先占有商機,同時也是現代商業競爭中制勝的關鍵點,因此,對于未來酒店市場的客流量統計始終是企業應該著力去做的事情。

 近些年,我國酒店行業經歷了戲劇性的轉變,存在大多數酒店曾經因為客流量統計工作的不足導致準備不夠,在客流量大幅增加時沒能夠把握住機會,痛失大量客源;又有部分酒店因為缺少對市場反應的敏銳度,在客流量大幅下滑前仍在大量增加酒店的軟硬件、水電、人力等資源,造成了巨大的損失。所以,對酒店市場客流量統計和把握,不僅是考驗酒店決策層人員敏銳的洞察力,更是需要一套行之有效的科學的統計方法。




 酒店的客流量受影響的因素諸多,它可以是季節、環境、經濟、氣候、突發事件等等,所以采用時間序列法、回歸分析法、神經網路法等人工統計方法來統計和預測酒店客流量并不可靠。所以,建議酒店采用具有管理決策支持的客流量統計系統,進行酒店客流量的統計、分析、預測,用得到的結論為酒店的管理層人員提供決策支持,酒店客流統計的作用可以有以下支持:

      1. 人力資源管理,根據客流量統計趨勢,預測客流量高低谷期,進行分析、改進工作人員排班編制,實現人力資源和經濟資源的最佳組合; 

      2. 量本利檢測,計算酒店最大容客流量,以利潤反推的方式來量化應該達到計劃和其他各項指數,使設施費用成本投入、收入和利潤的關系趨勢科學、合理化;

      3. 收益管理,按照客流量制定市場營銷計劃,同時結合過去一段時間的客流量、收益進行分析,為決策者提供一套量化的數據報表;

      4. 耗材管理,依照入住客人比例,提供“定率”和“定量”的方式,對布草、瓷器、一次性用品等損耗材質進行管理與考核,實現目標控制達到節流的目的;

      5. 費用管理,相關部門根據酒店實際的入住情況和預測的客流入住情況,制定相關的費用進行管理與考核;

      6. 成本管理,制定相關的量化標準,如客流量達到多少啟用資源的比例,起到有效的資源成本節約,促使收益與投入達成正比。

 通過酒店客流管理系統,為酒店提供準確可靠的客流量信息,是保障酒店在管理決策支持當中能夠對客流量做出正確分析與預測,幫助決策者做出正確的決策,使管理決策人員從復雜的決策工作中解放出來。


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